ما هي أهمية فيتامين الأوميجا 3 ؟ وأهم مصادرة

يحتاج الجسم إلى كثير من الفيتامينات والمعادن الضروربة والأساسية، للحفاظ على كفاءة وظائف الأجهزة المختلفة، ومن أهم تلك الفيتامينات فيتامين ألاوميجا3.

 والذي يعد واحد من أهم تلك الفيتامينات الاساسية والضرورية ،واليوم سوف نعرض إليكم بعض أهم المعلومات عن فيتامين الأوميجا 3 وأهميتة لجسم الإنسان وفوائدة لصحة القلب والجهاز العصبي والنظر.

فيتامين أوميغا3 

ما هو فيتامين الأوميجا 3 ؟

الأوميجا 3 هي مجموعة من الأحماض الدهنية المتعددة و الغير مشبعة ، وتعد الأوميجا 3 من الفيتامينات الأساسية لصحة الجسم .

 و تشمل الأوميجا 3، نوعان من الأحماض الدهنية الرئيسية وهما:-

1. حمض ألفا-لينولينيك (ALA): وهو الشكل النباتي للأوميجا 3 ويوجد في البذور والمكسرات والزيوت النباتية مثل زيت الكتان وزيت الكانولا.
2.  حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهكساينويك (DHA): وهما الشكلان الحيوانيان للأوميجا 3 ويوجدان بشكل أساسي في الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والماكريل والسردتامين الأوميجا 3 لصحة الجسم 

يعتبر فيتامين ألاوميجا3 واحد من أهم الفيتامينات الأساسية لصحة الجسم ، ومنها صحة القلب والأوعية الدموية ، كما أنه يلعب دوراً مهماً في تطور ونمو الجهاز العصبي لدى الأطفال.

كما يلعب دوراً مهماً في صحة العين والشبكية وفيما يلي أهم الوظائف الأساسية لفيتامين الأوميجا 3 ،تابع معنا.

أهمية فيتامين الأوميجا 3 لصحة القلب 

تلعب الأوميجا 3 دوراً مهماً في صحة القلب والأوعية الدموية من خلال عدة آليات يمكن تلخيصها في النقاط التالية:-

• خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم: تساعد الأوميجا 3، خاصة EPA و DHA، على خفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة في الدم، والتي تعتبر عامل خطر للأمراض القلبية .
• زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL): تعمل الأوميجا 3 على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL، والذي يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الأوعية الدموية.
•  منع تصلب الشرايين: يحد فيتامين الأوميجا 3 من عملية تصلب الشرايين (تراكم الدهون  في جدران الأوعية الدموية) من خلال خفض الالتهابات وتحسين وظائف الخلايا البطانية للأوعية الدموية.
• خفض ضغط الدم: هناك أدلة على أن تناول الأوميجا 3 بانتظام قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع لدى بعض الأشخاص.
•  منع تجلط الدم: تعمل تركيبة الأوميجا 3 على تنظيم عوامل التجلط في الدم، مما يقلل من خطر تكوين الجلطات الدموية التي قد تسبب النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

 

أهمية الأوميجا 3 للجهاز العصبي

الأوميجا 3 ذو أهمية عالية  في تحسين وظائف المخ والجهاز العصبي لدى الأطفال والكبار على حد سواء ويمكن توضيح ذلك كالآتي:-

1. بالنسبة للأطفال:

• تطور المخ:  يعتبر الأوميجا 3 خاصة DHA، ضروري لنمو وتطور المخ والجهاز العصبي المركزي لدى الأطفال الرضع والأطفال الصغار، يساعد على تكوين الخلايا العصبية والأنسجة الدماغية.
• الوظائف المعرفية والإدراكية: وجدت دراسات أن مستويات كافية من الأوميجا 3 لدى الأطفال مرتبطة بتحسن الوظائف المعرفية مثل الذاكرة والتركيز والإدراك البصري.
• السلوك والمزاج: قد تساعد الأوميجا 3 في تحسين السلوك والمزاج لدى الأطفال، وخفض أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة (ADHD).

  2.بالنسبة للكبار:

• وظائف المخ والذاكرة: تساعد الأوميجا 3 على الحفاظ على صحة الخلايا العصبية والوظائف المعرفية لدى كبار السن، وقد تقلل من خطر الإصابة بالخرف وأمراض المخ التنكسية.
•  الصحة العقلية: هناك أدلة على أن الأوميجا 3 قد تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق لدى البالغين.
• وظائف الجهاز العصبي: تلعب الأوميجا 3 دورا هام في صحة الأعصاب والوظائف العصبية، مثل نقل الإشارات العصبية وحماية الأنسجة العصبية.

أهمية اوميغا 3 لصحة العين 

أثبتت الدراسات أهمية فيتامين اوميغا 3 ودوره في الحفاظ على صحة العين والشبكية ، وتقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض العين ،ويظهر أهميته في الآتي:-

• أهميتة للشبكية: الشبكية هي الطبقة الحساسة للضوء في العين والمسؤولة عن الرؤية، تحتوي الشبكية على تركيزات عالية من حمض دوكوساهكساينويك (DHA) الذي هو أحد أنواع الأوميجا 3. يساعد DHA على بناء وصيانة خلايا الشبكية وحمايتها من التلف.
• الجفاف العيني: تساعد الأوميجا 3 في إنتاج الدموع وتحسين جودتها، مما يقلل من خطر الإصابة بجفاف العين أو متلازمة العين الجافة.
• ضعف البصر المرتبط بالعمر: هناك أدلة على أن تناول الأوميجا 3 بانتظام قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بضعف البصر المرتبط بالعمر (AMD) الذي يؤدي إلى فقدان الرؤية المركزية تدريجيًا.
• إجهاد العين: تساعد الأوميجا 3 في التخفيف من إجهاد العين الناتج عن استخدام الكمبيوتر لفترات طويلة أو التعرض للضوء الأزرق.
• التهاب الملتحمة: قد تساعد الأوميجا 3 في تخفيف الالتهابات في العين، بما في ذلك التهاب الملتحمة الذي يسبب احمرار العين وحكتها. 

أوميغا3 للوقاية من الولادة المبكر

من المهم أثناء فترة الحمل الحفاظ على الصحة العامة للأم مما يساهم وبشكل مباشر على الحالة الصحية للجنين ومراحل تطوره ويمكن تلخيص ذلك في عدة نقاط 

•  نمو المخ والجهاز العصبي: حمض دوكوساهكساينويك (DHA) ، أحد أنواع الأوميجا 3، ضروري لنمو وتطور المخ والجهاز العصبي للجنين. يساعد على تكوين الخلايا العصبية والأنسجة الدماغية بشكل صحيح.
•  تطور الشبكية: تحتوي شبكية عين الجنين على تركيزات عالية من D HA لبناء خلايا الشبكية وتطورها السليم للرؤية الجيدة.
• نمو الطفل: تساهم الأوميجا 3 في النمو الجيد والصحي للجنين وزيادة وزنه بشكل مناسب خلال فترة الحمل.
• مدة الحمل: وجدت بعض الدراسات أن تناول الأوميجا 3 بكميات كافية قد يقلل من خطر الولادة المبكرة.
• وظائف المناعة: تساعد الأوميجا 3 على تطوير جهاز المناعة لدى الجنين بشكل صحيح، مما يحميه من الالتهابات والعدوى.
• الصحة العقلية: هناك أدلة على أن الأوميجا 3 قد تلعب دورًا في الوقاية من اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب لدى الأمهات بعد الولادة.

أهم الأطعمة الغنية بفيتامين اوميغا 3 

أهم مصادر أوميغا3 

عزيزي القارئ كما تعلم أنه لا يمكن للجسم إنتاج فيتامين الأوميجا 3 بنفسه، لذلك يجب الحصول عليها من المصادر الغذائية.

 ويمكن تقسيم مصادر فيتامين الأوميجا 3 الغذائية إلى :-

مصادر حيوانية 

 تعتبر الأسماك الدهنية من أهم المصادر الحيوانية الغنية بفيتامين الأوميجا 3 ومنها(السلمون والرنجة والتونة والماكريل والسردين)، تعتبر الأسماك من أغنى المصادر بأحماض أوميجا 3.

مصادر نباتية 

هناك العديد من المصادر النباتية الغنية بفيتامين الأوميجا 3 ومنها: 

• بذور الكتان وزيت بذور الكتان و بذور الشيا وبذور القنب والمكسرات بشكل عام غنية بأوميجا 3.
• الأفوكادو والزيتون.  
• وبعض أنواع الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ واللفت.

وهناك أيضا مكملات أوميجا 3 المصنعة من مصادر نباتية أو من زيت السمك.

لضمان تناول كميات كافية من أوميجا 3، ينصح بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي بانتظام، خاصة الأسماك الدهنية وزيوت البذور والمكسرات.